7 Cách Phân Biệt Rượu Tốt Và Rượu Xấu

 Rượu tốt ở đây là loại rượu chính hãng sản xuất hoàn toàn bằng phương pháp lên men ngũ cốc (gạo, khoai, lúa mạch,…) sau đó chưng cất. Toàn bộ quá trình không được pha thêm cồn cho dù là cồn thực phẩm hay công nghiệp.
- Rượu xấu ở đây là rượu được sản xuất có pha thêm cồn nhằm giảm giá thành để tăng lợi nhuận và các loại rượu giả (pha 1 phần rượu thật với nước và cồn) đánh lừa người tiêu dùng. Ngoài ra rượu xấu còn bao gồm loại rượu sản xuất bằng các thứ men độc hại do Trung Quốc sản xuất.

Sau đây là 7 cách phân biệt. 
 Cách 1: Xoa rượu lên lòng bàn tay:
- Rượu tốt: Mùi thơm dễ chịu, thơm lâu, có cảm giác hơi trơn nhớt ở tay do các loại dầu gạo hay dầu ngũ cốc có trong rượu tạo ra.
- Rượu xấu: Cồn bay hơi nhanh nên một lúc là không còn mùi, tay có cảm giác khô.

 Cách 2: Ướp lạnh chai rượu sau đó giơ cao chai rượu rót thành dòng nhỏ vào ly
- Rượu tốt: Dòng rượu chảy ra có cảm giác sánh lại, không đứt đoạn, có thể rót thành dòng nhỏ, dài.
- Rượu xấu: Giống như rót nước, không rót thành dòng nhỏ được mà sẽ bị đứt đoạn.

 Cách 3: Cầm chai rượu lắc mạnh và dốc ngược lên
- Rượu tốt: Sẽ xuất hiện vô số bọt khí li ti rất mịn và đều trong chai rượu, các bọt khí này lơ lửng một lúc rồi từ từ trôi lên phía trên. (các cụ hay gọi là rượu tăm).
- Rượu xấu: Bọt khí lớn, nổi nhanh lên phía trên và mau chóng vỡ ra.

 Cách 4: Ngửi thử và nếm
- Rượu tốt: Không thấy mùi cồn sộc lên, khi nếm có cảm giác êm không bị sốc, rượu từ từ thấm vào mới thấy ấm nóng.
- Rượu xấu: Có mùi cồn rõ rệt, uống vào sẽ có cảm giác hơi sốc, rượu vào đến đâu là nóng ngay đến đó. 

 Cách 5: Nhấp một ngụm rượu nhỏ, chưa nuốt vội mà để rượu ở đầu lưỡi vài giây rồi mới nuốt. 
- Rượu tốt: Cảm giác nhẹ nhàng, đi tới đâu ấm tới đó. 
- Rượu xấu: Mới ngậm vài giây rượu đã bốc lên sống mũi, gây khó chịu. 

 Cách 6: Bỏ ngăn đá tủ lạnh
- Rượu tốt: Sẽ không đông đá dù nhiệt độ xuống dưới 0 độ, rượu chỉ bị sánh lại.
- Rượu xấu: Sẽ xuất hiện các tinh thể nước đá, thậm chí tệ hơn là đông thành cục.

 Cách 7: Sau khi uống rượu
- Rượu tốt: Sau khi uống không nhức đầu, vẫn có thể hơi khát nước, nhưng uống nước xong là hết khát. 
- Rượu xấu: Nhức đầu, rất khát nước, uống rất nhiều nước rồi nhưng cảm giác khát vẫn còn.

Chúc các bạn tìm được rượu tốt để thưởng thức trong dịp xuân về